北広島市でいちご狩りと摘みたていちごでジェラート作り
体験日：2016年6月
1年間に10数日しか体験することができない貴重なプラン。
いちご狩り農家と人気ジェラート店のスペシャルコラボで実現しました。
いちご狩りは「ベリーランド佐藤農園」さん。受付を済ませるとヘタを入れる袋をもらいます。
平日でも、お天気がいいとたくさんの人で賑わいます。
畑では、「ケンタロウ」と「宝交」の２種類が食べ放題！
その味の違いを楽しみながら、熟しているいちごを探します。
鈴なりになったいちご。本日はちょっとこぶりだそう。
幸せな、ひと。
おいちー、ひと。
クルマで約15分もかからない距離にあるジェラート店「アルトラーチェ」さんへ移動。
中庭テラスがいい雰囲気になっています。
「ジェラートマエストロ」の資格を有する店長がおしえてくれます。
さっき収穫したばかりのいちごのヘタを取り、水洗いして、「ベース」と呼ばれる配合品を混ぜ、ジューサーにかけます。その後、糖度を計って砂糖を加えるのですが、本日のいちごは、甘さがぐんと高く、砂糖入れずにそのままの味で仕上げるとのこと。
ジェラートマシンに入れ、３０分ほど待ちます。
完成！の図。採りたてフレッシュいちごをトッピングして、味わいます。
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・【12組限定】いちご狩りと摘みたていちごのジェラート作り体験