北広島市でいちご狩りと摘みたていちごでジェラート作り

体験日:2016年6月

1年間に10数日しか体験することができない貴重なプラン。
いちご狩り農家と人気ジェラート店のスペシャルコラボで実現しました。

いちご狩りは「ベリーランド佐藤農園」さん。受付を済ませるとヘタを入れる袋をもらいます。

平日でも、お天気がいいとたくさんの人で賑わいます。
畑では、「ケンタロウ」と「宝交」の2種類が食べ放題!
その味の違いを楽しみながら、熟しているいちごを探します。

鈴なりになったいちご。本日はちょっとこぶりだそう。

幸せな、ひと。

おいちー、ひと。

クルマで約15分もかからない距離にあるジェラート店「アルトラーチェ」さんへ移動。
中庭テラスがいい雰囲気になっています。

「ジェラートマエストロ」の資格を有する店長がおしえてくれます。

さっき収穫したばかりのいちごのヘタを取り、水洗いして、「ベース」と呼ばれる配合品を混ぜ、ジューサーにかけます。その後、糖度を計って砂糖を加えるのですが、本日のいちごは、甘さがぐんと高く、砂糖入れずにそのままの味で仕上げるとのこと。

ジェラートマシンに入れ、30分ほど待ちます。

完成!の図。採りたてフレッシュいちごをトッピングして、味わいます。

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【12組限定】いちご狩りと摘みたていちごのジェラート作り体験

体験レポート(2014年6月)は、こちらから

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