No.5773

鮭の本場・石狩で「ザ・吉岡」こだわりの"ちゃんちゃん焼き"体験

地元石狩でとれた鮭をつかった、ザ・吉岡こだわりのちゃんちゃん焼き!
石狩鍋のルーツである台鍋と共に味わおう!

札幌中心部から車で約50分。
鮭の本場・石狩のやん衆料理(漁師料理)「ザ・吉岡」さんで、漁師料理体験をすることができます。
”ちゃんちゃん焼き”は、鮭と野菜を鉄板で焼いた北海道の名物料理。
諸説ありますが、「ちゃっちゃっ」と作れるから、
「ちゃん(お父さん)」が作る事からという名前の由来の通り、
漁師の息子である吉岡お父さん!こだわりの料理法で一緒に作っていきます。

鮭の半身にバターを挟んで蒸し焼きに♪
最後にサプライズの一手間を加えると、バターがしっかり染み込んだ仕上がりになります!
野菜は別の焼き台で。彩りも食感も合うパプリカを入れるのも吉岡流。
バターが染み込んだ鮭が焼けたら、野菜と合わせてちゃんちゃん焼きの完成♪

出来立てアツアツのちゃんちゃん焼きは、味噌とバターの味付けで、白いご飯がどんどん進む♪

北海道の郷土料理・石狩鍋のルーツである「台鍋(ダイナベ)」と一緒に味わうことができます。
台鍋とは一種の寄せ鍋のことで、あらかじめ焼いた鮭や野菜の入った豪快な漁師鍋なんですよ!

ちゃんちゃん焼きを味わった後は、
石狩を一望できる「石狩市指定展望台」からの眺望をお楽しみいただくこともできます。
おすすめポイント!
・皆で作るちゃんちゃん焼きは忘れられない北海道の味となるはずです♪
・ちゃんちゃん焼きと一緒に味わう『ザ・吉岡特製台鍋』も
 仕込みだけで3日間を要する至極の絶品ですよ!
・車が無くても大丈夫!②送迎付きプランもあります。
ご予約はこちら お問い合わせはこちら 電話で相談はこちら
開催期間 2016年4月1日~2017年3月31日
※予約締切: 3日前まで
参加料金 ①現地集合プラン: 4,800円

②送迎付きプラン
2名で参加の場合[お一人様料金]: 9,300円
3名で参加の場合[お一人様料金]: 7,800円
4名で参加の場合[お一人様料金]: 7,300円

幼児(3歳以下): 300円
※幼児にちゃんちゃん焼き体験、昼食は含まれておりません。
集合場所 ①現地集合プラン: ザ・吉岡(石狩市親船町24-2)
         ※石狩温泉 番屋の湯 近く。
②送迎付きプラン: 札幌駅北口鐘の広場、
         又は札幌市内中心部(中央区中心部、豊平区、札幌駅周辺)ホテル
※ご希望のお迎え場所をお知らせください。
※ホテルからの出発をご希望の場合は、5分前にはロビーでお待ちください。
※ホテル以外の場所や住所によっては、追加料金が発生する場合があります。
送迎 ①現地集合プラン 又は、②送迎付きプラン よりお選びください。
所要時間 ①現地集合プラン: 約1時間30分
②送迎付きプラン: 約3時間30分

<コース内容>
【①現地集合プランにご参加の方】
◆11:20 石狩「ザ・吉岡」現地集合
◆11:30-13:00 吉岡流ちゃんちゃん焼き体験
         ちゃんちゃん焼きと台鍋のご昼食
◆13:00頃 現地解散

【②送迎付きプランにご参加の方】
◆10:30 札幌市内集合場所からタクシーにて出発
◆11:20 石狩「ザ・吉岡」到着
◆11:30-13:00 吉岡流ちゃんちゃん焼き体験
         ちゃんちゃん焼きと台鍋のご昼食
◆13:00 石狩「ザ・吉岡」出発
◆14:00頃 札幌市内集合場所にタクシーにて到着

※お客様のご都合により所要時間を延長された場合、追加料金を請求させていただきます。

※上記コース時間は、あくまでもおおよその目安時間です。
 当日の天候や道路状況によって変更となる場合がありますので、予めご了承ください。
参加条件 ・最少催行人数: 2名様(幼児含まず)
※お子様が体験される場合は、保護者同伴でご参加ください。
当日必要なもの・
ご用意いただくもの
・動きやすく、多少汚れても良い服装
注意事項 ・画像のちゃんちゃん焼きは4〜5名様分となります。

【②送迎付きプランに5名様以上で申し込む場合のご料金について】
表示料金は、タクシー乗車人数での料金設定となります。
タクシー1台あたりの乗車人数は最大4名様までとなりますので、
5名様以上でご希望の場合は、以下のようにお申し込みください。
・5名で参加の場合: 3名で参加の場合の料金×3名様+2名で参加の場合の料金×2名様
・6名で参加の場合: 3名で参加の場合の料金×6名様
・7名で参加の場合: 4名で参加の場合の料金×4名様+3名で参加の場合の料金×3名様
・8名で参加の場合: 4名で参加の場合の料金×8名様
取消・変更 お客様のご都合によるキャンセルにはお取消料をいただいております。
お取消料のお支払いをご了承の上、お申し込みください。
前日40%、当日50%
旅行開始後の解除および無連絡不参加100%
料金に含むもの ・ちゃんちゃん焼き体験
・昼食(ちゃんちゃん焼きとご飯、台鍋)
・消費税

②送迎付きプラン
・タクシー往復送迎

※旅行災害補償制度に加入しています。
料金に含まないもの ・個人的な費用
お支払い方法 <事前決済 / 2日前まで>
・クレジットカード
・コンビニエンスストア
・銀行振込

■お申し込みの際には旅行条件をお読みください。

 

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